A Prefeitura de Sumé, através da Sala do Empreendedor, em parceria com o Sebrae, está oferecendo esta semana Curso de Avicultura Alternativa para agricultores, pequenos produtores e pessoas interessadas em participar do negócio Avícola.
O curso iniciou na segunda-feira (16) e vai até a quarta-feira (18), está sendo ministrado pelo professor Vicente de Assis.
Durante as aulas, os alunos estão aprendendo sobre o manuseio e técnicas para a criação de galinhas caipiras. A Avicultura Alternativa é a atividade em que as aves são criadas no sistema semi-intensivo, não podendo ser muito adensadas em gaiolas ou galpões, vivendo soltas no campo, comendo verde e insetos, recebendo os raios solares e fazendo exercícios.
De acordo com o professor Assis, a procura sempre crescente por alimentação isenta de aditivos químicos, a exigência de produtos dirigidos a uma melhor alimentação de caráter natural condicionou a evolução da Avicultura Alternativa.
Ele informou que a atividade avícola é uma opção valiosa para os produtores em geral e recomendável para os pequenos produtores organizados em associações representativas.
